stylish & elegant
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HORTAH - Food Hospitality nasce para oferecer um catering contemporâneo em todos os sentidos, transformando o ato de comer em EATertainment e valorizando o real sentido da hospitalidade. Entre sabores e aromas, compartilhamos momentos únicos e criamos historia. Que seja especial. Que surpreenda. Bem-vindo ao HORTAH – Food Hospitality
O que guia nosso trabalho?
HORTAH - Food Hospitality é uma empresa dedicada à gastronomia de evento- catering. Acreditamos que comida sempre conta uma história: de lugar, de gente e de cultura. Mergulhamos numa viagem pelo universo de seus clientes para desenvolver cardápios e serviços de gastronomia personalizados e sob medida para festas sociais, eventos corporativos e também encontros mais despojados. Independente do formato não abrimos mão de ingredientes de altíssima qualidade e serviço impecável. O trabalho é guiado pela qualidade e pelas técnicas de alta gastronomia que valorizem bons ingredientes.
Sociais
Cardápios personalizados para todas as ocasiões. O HORTAH elabora toda a parte gastronômica e o serviço do salão - buffet, serviço à francesa ou finger foods - para eventos sociais, como casamentos, festas, 15 anos, aniversários. Tudo para tornar a ocasião memorável – pelo charme, pela qualidade e pela sofisticação – levando em conta a personalidade de cada cliente. O importante é que o anfitrião curta tanto quanto os seus convidados.
Corporativo
O HORTAH tem a estrutura e experiência gastronômica necessária para seu evento corporativo, do almoço exclusivo ao brunch charmoso, da reunião discreta à esperada festa de final de ano. Todo o evento – em qualquer formato e qualquer número de convidados - sempre será preparado e servido com elegância e profissionalismo, colocando atenção e cuidado para que o encontro empresarial torne-se, de fato, um evento.
Jantar na horta do HORTAH
Jantar intimista entre amigos e com muita surpresa. Uma experiência exclusiva. São assim os encontros organizados pela Chef Camila Horta, à frente do Hortah. Com a participação de chefs, sommeliers e mixologistas convidados, eles acontecem na horta de um charmoso casarão nos Jardins. Jantar para até 24 pessoas.
Próxima data: em breve!
Encomendas HORTAH
Para curtir sem preocupações. A equipe Hortah produz, entrega e monta. Isso inclui o desenvolvimento do cardápio, as receitas, a escolha das louças, e a montagem no local escolhido. Tudo impecável e de um jeito mais acessível sem serviço de cozinha e nem salão, no evento.
Encomende seu banquete, seja para ceia, seja para receber família e amigos!
receber bem
em torno da mesa:
isso é food hospitality.
O Hortah - Food Hospitality entende que comida precisa ser acompanhada de um savoir-faire de hospitalidade. É através de um serviço de gastronomia customizado, buscando trazer o estilo de cada um e o seu jeito de receber, em todas as ocasiões que merecem ser comemoradas. Food Hospitality é receber os convidados de um jeito especial e sem preocupações, transformando encontros em momento único.
Camila Horta
Bocuse-girl
Uma viagem para a Índia despertou Camila Horta para a experimentação na cozinha. A paixão por viajar e o interesse por cultura motivam a busca por conhecimento de técnicas e hábitos da culinária mundial, com referência à clássica cozinha francesa, adaptados ao jeito criativo da nova cozinha brasileira.
Camila Horta é formada pelo Institut Paul Bocuse, da França, e tem passagem por restaurantes consagrados como Restaurant 114 e Et Epicure, do Hotel Le Bristol, e Les Fables de La Fontaine, todos estrelados Michelin em Paris. Camila Foi chef da Potel et Chabot no Brasil, conduzindo o serviço para importantes ocasiões, como o Brazil Foundation e catering da ala VIP na abertura do Rio Open, maior torneio de tênis da América do Sul, e de evento da Chanel em São Paulo, entre outros.
De volta ao Brasil, por um período Camila foi sócia do Soul Kitchen. Em voo solo, abriu a Ami Eventos Gastronômicos, quando ainda era chef Potel et Chabot, referência em recepções de alto padrão no mundo. Decidiu dedicar-se exclusivamente à Ami que, dois anos após o seu incio, o volume de eventos sociais e corporativos colocaram um novo desafio no caminho da empresa: Como crescer sem perder qualidade? Comida de verdade, ingredientes frescos, apresentação surprendente, customizaçao…aos poucos, as respostas desenharam mais uma nova etapa com mais estrutura e a mesma essência. E com isso um novo nome, Ami gastronomia se tornou HORTAH - Food Hospitality.
Vamos comemorar juntos?
+55 11 4102.4200
+55 11 99653.7648
contato@hortah.com.br